Georges Grellet, artiste prolifique né à Saumur, et dont on trouve parfois quelque estampe à vendre, était jusqu’à ce jour quasi inconnu : sur lui, n’existait encore pratiquement aucune information. Le sortir de l’oubli et le faire connaître aux spécialistes de l’art et au grand public, tel était le but de l’enquête méticuleuse qui a abouti à la rédaction de ce livre. Dans cet ouvrage, abondamment illustré avec les oeuvres de l’artiste, mais aussi avec des portraits et des lieux, sont détaillées les origines saumuroises de l’artiste, sa famille, sa jeunesse, ses études, son portrait. Est étudiée ensuite sa longue carrière : l’évolution de son style et ses diverses réalisations pour des journaux, pour des cartes postales, pour des produits scolaires tels les bons points et couvertures de cahiers d’écoliers, pour des dessins publicitaires (dont la création du « docteur Valda »), pour les portraits en pied des jeunes femmes de son époque dans le style « boudoir », enfin pour les nombreuses illustrations de livres.
Ce bel ouvrage, remarquablement documenté, est l’occasion de redécouvrir un artiste complet et polyvalent, bien de son temps, dont Saumur, sa ville natale a en partie nourri l’œuvre.