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LA GOURMETTE Un drame vendéen
D’octobre 1793 à janvier 1794, pendant la terrible guerre fratricide de Vendée, Jean-Baptiste Carrier, représentant en mission de la Convention nationale et délégué du Comité de Salut public, alors dominé par Robespierre, a mis la ville de Nantes en coupe réglée mais, surtout, avec l’aide d’une phalange d’assassins, a commis les exactions et les massacres de masse qui restent parmi les plus atroces de la Révolution française. Par milliers, des hommes, des femmes, des enfants, faits prisonniers par les armées républicaines, ont été victimes de mauvais traitements, enfermés dans des mouroirs et livrés au typhus et à la peste, entassés dans des gabares et noyés dans la Loire, fusillés devant des fosses, guillotinés à la chaîne, sans jugement ou à la faveur de simagrées judiciaires. Les noyades collectives de centaine de malheureux, de nuit, restent attachées à la réputation de ce personnage. La Gourmette, sensible roman sur l’amour filial et les êtres qui conservent leur humanité malgré les souffrances endurées, est directement inspiré de ces faits authentiques et, en dehors des inévitables éléments de fiction, a été tissé avec les fils de la réalité historique, aussi horrible soit-elle. La sanglante terreur mise en œuvre par le proconsul Carrier, si elle est désormais bien connue, est toujours un sujet d’étude et de débat chez les historiens, en relation avec le caractère génocidaire qui s’attacherait ou non à la guerre de Vendée. À sa façon, l’auteur, en considérant l’époque et les faits de plusieurs points de vue et en se situant à des moments différents de notre Histoire, contribue de manière argumentée et précise à ce travail d’analyse, tout en bâtissant un roman captivant.$18,00 -
LA GRANDE HISTOIRE DE LA CONFITURE - avec 210 recettes originales
Le livre explore les événements historiques, sociaux et économiques qui ont permis le développement de la confiture.
Pourquoi a-t-elle été créée ? Comment a-t-elle évolué de son origine à la fin du XIXe siècle ?
L’élaboration de la confiture suit la consommation des édulcorants naturels. Conservant tout d’abord leurs fruits dans le miel, les hommes les ont ensuite travaillés avec du sucre de canne importé du Proche-Orient, puis des Antilles. Quand le sucre issu de la betterave a vu le jour au début du XIXe siècle, il s’est définitivement imposé dans les cuisines des ménages et les industries agroalimentaires. Le livre met en relation cette histoire avec le travail des grands confituriers qui ont participé à l’excellence de la gastronomie française. Il propose une sélection de 210 recettes originales rédigées entre 1er siècle avant notre ère et 1894, et retranscrites en français moderne.$25,00 -
LA HARPE
Après une enfance parisienne, Adélaïde, orpheline à l'âge de neuf ans après la mort accidentelle de ses parents., sera recueillie par Lucie de Pontheuil, et demeurera dans l'écrin du château angevin de Plessis-Chevran. Environnée des beautés de l'immense domaine et de la bonté compréhensive de sa récente marraine, elle réapprend le piano en attendant de jouer l'orgue situé dans la chapelle familiale tout en envisageant de conquérir la harpe. Mais viennent des jours de colère et son retour définitif inopiné à Paris en pleine période de restauration des vieux hôtels du quartier du Marais à Paris. Intrigues compliquées, passions exaltées, non-dits impliquant les familiers du château jusqu'à l'apparition d'un conseiller éclairé rythment les chapitres de ce roman au cœur musical : celle du piano, du violon et du violoncelle, de l'orgue et essentiellement de la harpe.
LA JOIE DU SENS
LA LAÏCITÉ AUX ÉCLATS
Intraduisible, le terme de « laïcité » ne connaît pas d’équivalent à l’étranger sous la forme qui prévaut en France. Son champ d’application – essentiellement politique – peut-il éviter une ingérence que d’aucuns qualifient d’abusive au sein du domaine de la foi ? Comment gérer une crise identitaire au sein d’un monde de plus en plus multiculturel et interreligieux ? Le rabbin Gabriel Hagaï, le dominicain Frère Emmanuel Pisani, l’imam Ghaleb Bencheikh et la philosophe athée Catherine Kintzler, interviewés par Sabine Le Blanc, s’efforcent de dépassionner le débat en le ramenant à un impensé de la laïcité : l’ignorance quasi collective des Français en matière de culture religieuse… Savons-nous de quoi nous parlons quand nous nous érigeons contre « les religions » ? Y a-t-il un judaïsme, un christianisme, un islam, ou plusieurs courants propres à chaque religion ? De même, faut-il parler d’« une » laïcité ou de divers champs d’application de la laïcité ? Si l’allergie à la laïcité comme aux religions ne semble plus faire recette, c’est que le temps de la connaissance du religieux et de possibles champs d’interprétation des religions au-delà du religieux est peut-être venu.
LA LAÏCITÉ, MÈRE PORTEUSE DE L'ISLAM
L’imbrication est plus profonde encore : la redéfinition de l’occident postmoderne issu des Lumières, son rejet du christianisme pour une Laïcité relativiste, lui ont fait trouver dans l’islam un allié, et bien plus, un cousin. « Hyperlibres » et « hypersoumis » ont beau s’opposer formellement, ils ne s’en rejoignent pas moins dans la persécution antichrétienne et les espérances qui les animent d’un monde enfin libéré du mal et soumis à la seule autorité des hommes, qu’ils soient « émancipés » ou se réclamant de la « loi de dieu ». dans ce théâtre d’ombres, les jeux semblent cependant faits d’avance: on donne sa vie pour le paradis. La donne-t-on pour un écran plat? La Laïcité nourrit ainsi un islam qui sera sa Némésis, sa punition.
Les chrétiens, ou ce qu’il en reste, sont pris en étau: ce sont eux les premières victimes du « choc », en Orient comme en Occident. Serait-ce parce qu’ils sont les seuls à pouvoir le désamorcer?
LA LÉGENDE DE SAINT JULIEN L'HOSPITALIER
Mais le destin s'est mis en marche, inéluctable… Julien devra pour trouver son salut s'engager dans un chemin bien différent de celui qu'il a emprunté jusque là.
Flaubert, comme à son habitude, mûrit ce conte pendant de longs mois, à une époque de sa vie difficile. Le résultat est bien entendu une réussite exemplaire.
LA LÉGENDE DES SEPT DORMANTS
C'est ainsi la rédaction de la revue qui publia ce récit
pour la première
fois le présenta à ses lecteurs :
« Entre les plus merveilleux récits qui fleurirent les premiers siècles
du christianisme se trouve la légende des sept enfants qui, après un
sommeil de deux cents ans, se réveillèrent dans Éphèse. Quelle vision
saisissante que celle de ces survivants d'un autre âge, errant dans les
rues d'une cité où tout avait changé, tandis qu'eux-mêmes sont l'objet
de la curiosité universelle ! C'est elle aventure que M. Maurice
Maindron a transcrite pour nous
de la Légende Dorée, avec cette connaissance impeccable du passé qui
lui a permis d'évoquer aussi
bien le décor de l'époque et l'exact état des âmes d'alors et ce sens
artistique si sûr grâce auquel il
a conservé à la pieuse tradition sa charmante ingénuité. »
Au temps de l'empereur Decius, la persécution des chrétiens, encouragée
par l'empereur, bat
son plein, à Éphèse comme dans tout l'Empire. Sept d'entre eux, pour
échapper à leurs bourreaux,
s'enfuient dans la montagne et se réfugient dans une grotte, loin de
tous. Mais on les y découvre,
et les malheureux sont emmurés pendant leur sommeil. Ce n'est pourtant
que le commencement
de leur histoire, qu'évoque avec justesse ce conte qui renoue avec une
tradition ancienne, déjà
transmise au VIe siècle par Jacques de Saroug.